Speisekarte

Wir freuen uns darauf, Sie in der Panhoffs Tenne zu begrüßen.

Hier unsere aktuelle Speisekarte

Vorspeisen

Gemischter Salat
Blattsalate, Gurke, Kirschtomate und Croûtons
4,20 €

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Rinder Carpaccio
mit Parmesan, Trüffelcreme und Rucola
12,00 €

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Berliner Salat

Blattsalate, Kalbsleberstreifen, Zwiebeln und Apfel

12,00 €

Suppen und Kleinigkeiten

Maronen Cremesuppe
mit karamellisierten Äpfeln
4,90 €

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Rinderkraftbrühe
mit Gemüse, Rindfleischstreifen und hausgemachten Eierstich
4,50 €

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Tagliatelle (vegetarisch)

mit herzhaftem Ratatouille und Parmesan

8,50 €

Ziegenkäse

kross gebraten, an Blattsalaten mit Orangensauce

9,50 €

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westfälisch genießen

Tennen Krüstchen
auf Toast mit Spiegelei und kleinem Salat
8,90 €

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Gebratene Blutwurst

mit Kartoffelcreme, Apfel, Zwiebeln und Rübenjus
13,80 €

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Kalbsfrikadelle

mit Rahmspitzkohl und Butterkartoffeln

14,00 €

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Hauptgerichte

Von unserem Lavasteingrill

250 g Argentinisches Roastbeef
mit gemischtem Salat, Tennen Fries und Kräuterbutter
23,50 €
 

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250 g Argentinisches Entrecôte (mit Fettkern)
mit Speckbohnen, Rosmarinkartoffeln und Kräuterbutter
24,50 €

 

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Unser Beef Burger
mit Bacon, Cheddarkäse, Salat, Trüffelmayonnaise und Tennen-Fries
14,50 €

Wahlweise servieren wir Ihnen auch Gemüse der Saison, eine Backkartoffel mit Kräuterquark oder Bratkartoffeln.

 

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Gebratene Bachforelle
an Blattsalat mit Petersilienkartoffeln
17,50 €

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Original ,,Wiener Schnitzel“ vom Kalb
mit Petersilienkartoffeln und Beilagensalat
19,50 €

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Kalbsleber ,,Berliner Art“
mit Kartoffelcreme, karamellisierten Äpfeln und Röstzwiebeln
18,00 €

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Geschmorte Ochsenbacke
mit wildem Brokkoli, Kräuterseitlingen und getrüffelter Kartoffelcreme    
22,00 €

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Marinierte Brust vom Maishähnchen
an Thai- Spargel, Basmatireis und Limettensauce
18,00 €

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Dessert


Weiße Mousse au chocolate
mit Portweinfeigen

7,00 €

 

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Vanille- Zimtparfait
mit heißen Pflaumen

7,00 €

 

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Gemischtes Eis
mit Schokoladensauce und Sahne

4,80 €

 

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Schokoschwamm
mit Rosmarintraube

7,50 €

 

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Liebe Gäste, eine Speisekarte mit Allergenkennzeichnung erhalten Sie gerne von uns.
Bitte sprechen Sie uns an, wenn Sie eine Lebensmittelallergie haben.